ที่บริเวณแปลงนาสาธิต หมู่ที่4 บ้านด่านช้าง ต.ท้ายดง อ.วังโป่ง จ.เพชรบูรณ์ นายสหชัย แจ่มประสิทธิ์สกุล นายอำเภอวังโป่ง เป็นประธานเปิด “โครงการปลูกวันแม่ เกี่ยววันพ่อ”ประเพณีลงแขกเกี่ยวข้าวนี้เป็นประเพณีเพื่อสืบสานวัฒธรรมไทย โดยทางองค์การบริหารส่วนตำบลท้ายดงได้ร่วมกับอำเภอวังโป่งและบริษัทอัครารีซอร์สเซส จำกัด ดำเนินกิจกรรมมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2557 เพื่อน้อมรำลึกถึงพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอลุยเดชบรมนาถบพิตร รัชกาลที่ 9 เฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่9 เฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวมหาวชิราลงกรณ บดินทรเทพยวรางกูร รัชกาลที่10 และเพื่อเป็นการสร้างจิตสำนึกให้กับประชาชนในพื้นที่ทำการเกษตรแบบอินทรีย์ ปลูกข้าวที่ปลอดภัย ไร้สารเคมีที่เป็นพิษต่อร่างกายและสิ่งแวดล้อม รวมทั้งเสริมสร้างความสามัคคีและสืบต่อประเพณีที่ดีงามในการทำนาปลูกข้าว
นางสาวฉัตรนภา เมืองแป้น นายก อบต.ท้ายดง กล่าวว่า ในการปลูกข้าวในแปลงนาสาธิตครั้งนี้ พื้นที่จำนวน 2ไร่ เป็นการทดลองปลูกข้าวญี่ปุ่น โดยใช้วิธีโยนข้าว เมื่อวันที่10กรกฎาคม 61 ที่ผ่านมา ในที่ดินแปลงนาสาธิตของบริษัทอัครารีซอร์เซส ที่สนับสนุนให้ นางสุมนทา ขุนทดทอง ผู้ใหญ่หมู่4 ต.ท้ายดง เป็นผู้ทดลองปลูกข้าวปลอดสารพิษโดยยึดหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาปรับใช้ ซึ่งข้าวญี่ปุ่นโดยทั่วไปจะมีลักษณะเป็ดเมล็ดสั้น สีขาว รสชาติหวานนิดๆ มีความเหนียวเล็กน้อย ไม่ต้องการน้ำมากเหมือนข้าวไทย หากต้องการให้ต้นแตกกอก็ให้น้ำขังชั่วคราวหน่อย ข้าวจะแตกกอ ออกรวงมาก มีอายุเก็บเกี่ยวประมาณ90-100วัน
นางสาวฉัตรนภา เมืองแป้น นายก อบต.ท้ายดง กล่าวต่อว่า ข้าวญี่ปุ่นพันธุ์โคชิฮิคาริ พบว่ามีราคาสูง ราคาตันละ17,000 บาท ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมปลูกและรับประทาน อย่างเช่น การทำซูชิข้าวญี่ปุ่น เปรียบได้กับอาหารและยา เพราะมีทั้งสรรพคุณและประโยชน์มากมายต่อสุขภาพร่างกาย ยิ่งในคนที่ทำงานหนักใช้สมองมากในการคิดวิเคราะห์ สมควรที่จะต้องกินกันบ่อยๆ เพราะสารกาบาในจมูกข้าวญี่ปุ่นนั้น มีคุณสมบัติบำรุงสมอง ซึ่งจะช่วยลดความตึงเครียดทำให้รู้สึกผ่อนคลาย และฟื้นฟูสมอง รวมทั้งมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด
ทั้งนี้ นอกจากกิจกรรมลงแขกเกี่ยวข้าวแล้ว ก็ได้มีการนำเอาวิธีการนวดข้าวหรือฟาดข้าว การฝัดข้าวด้วยสีฝัด การตำข้าวในครกแบบสมัยโบราณเพื่อสืบสานวัฒธรรมของคนไทย และมีการสาธิตประกอบอาหารจากข้าวญี่ปุ่น อีกด้วย
เดชา มลามาตย์/มนสิชา คล้ายแก้ว เพชรบูรณ์
