ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นายสนาม หุ่นทอง อายุ 35 ปี อยู่บ้านเลขที่ 98/1 หมู่ 12 บ้านโนนตูมใต้ ตำบลวังโป่ง อำเภอวังโป่ง จังหวัดเพชรบูรณ์ ปัจจุบันประกอบอาชีพ เป็นลูกจ้างชั่วคราว โรงเรียนอนุบาลวังโป่ง สอนชั้นระดับประถมศึกษา วิชาวิทยาศาสตร์ สังกัด สนง.เขตพื้นที่การศึกษา ปฐมศึกษาเพชรบูรณ์ เขต1 โดยนอกเหนือจากงานประจำแล้วนั้น ยังได้น้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ของในหลวงรัชกาล 9 มาปรับใช้ในชีวิตประจำวัน และพลิกพื้นที่ทำกินของตนเอง ขนาด 1 ไร่เศษ ด้วยการปลูกพืชผักสวนครัว ปลูกไม้ผล และ เลี้ยงสัตว์ อีกทั้งยังต่อยอดความสำเร็จ โดยเปิดให้บริการโฮมสเตย์ เพื่อรองรับนักท่องเที่ยว อีกทางหนึ่ง
สอบถาม นายสนาม หุ่นทอง เล่าให้ผู้สื่อข่าวฟังว่า เดิมทีพื้นที่ทำกินขนาด 1 ไร่เศษ เป็นเนินดิน ลูกรัง ปลูกอะไรก็ไม่ค่อยได้ผล จึงได้น้อมนำแนวทางหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ของพ่อหลวงรัชกาลที่9 มาปรับใช้ พลิกผืนดินเสื่อมโทรม ให้กลายเป็นผืนดินที่อุดมสมบูรณ์ จากนั้นได้แบ่งพื้นที่ส่วนหนึ่งสำหรับขุดสระเก็บน้ำ และ เลี้ยงปลา เช่น ปลานิล ปลาสลิด ปลาดุก พร้อมทั้งทำการปลูกพืชผักสวนครัวไว้กินเอง เช่น หอม ผักชี ชะอม มะนาว มะกูด ข่า ตะไคร่ พริก ชะอมฯ อีกทั้งยังได้นำไม้ผล เช่น มะม่วง มะขามเทศ กะท้อน ขนุน กล้วย มะละกอ ฝรั่ง ปลูกไว้กินผลตามฤดูกาล โดยส่วนหนึ่งของผลผลิตจะนำไปแบ่งปันเพื่อนบ้าน และส่วนหนึ่งจะนำไปขายตามชุมชนและท้องตลาด เพื่อสร้างรายได้แก่ครอบครัว
นายสนาม หุ่นทอง เล่าต่อว่า หลังประสบความสำเร็จ จากการทำเกษตรพอเพียงแล้วนั้น จึงคิดต่อยอดความสำเร็จ ด้วยการทำโฮมสเตย์ จำนวน 3 หลัง เพื่อไว้รองรับนักท่องเที่ยว และผู้ที่สนใจเดินทางมาศึกษาดูงาน อีกทั้ง ยังมีอาหารพื้นถิ่นไว้คอยต้อนรับ โดยใช้วัตถุดิบที่ปลูกและเลี้ยงไว้จากภายในสวนมาประกอบอาหาร ซึ่งมีจุดเด่น คือ สด ใหม่ ปลอดภัย ไร้สารเคมี และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
เดชา มลามาตย์/มนสิชา คล้ายแก้ว เพชรบูรณ์
