ยายแดง มาโก อายุ 40 ปี อยู่บ้านเลขที่ 230 ม. 22 ต.เมืองเก่า อ.กบินทร์บุรี
จ.ปราจีนบุรี ยายแดงบอกว่ายึดอาชีพเผ่าข้าวหลามมาตั้งแต่ ปี 2546ยายแดงบอก อายุมากแล้วไม่รู้จะอยู่ทำไมเฉยๆให้เป็นภาระลูกหลานที่สำคัญคนเราอายุมากขึ้นโรคภัยไข้เจ็บมักจะเยียดเบียนถ้าสุขภาพไม่แข็งแรง ร่างกายไม่ขยับเขยื่อนคนแก่อายุเยอะต้องเอาใจใส่ตัวเองให้มาก ตนเองคิดว่ายังพอมีแรงทำมาหากินอยากทำงานหาเงินด้วยตัวเอง
เหมือนคนอื่นๆเขา การเผาข้าวหลามมาขายได้เงินดีมากขายดีคนชอบกินจึงมีแรงดึงดูดใจเผาข้าวหลามมาขาย แม้ลูกหลานจะบอกไม่ให้ทำเพราะอายุเยอะแล้วแต่ก็ยังอยากทำบอกลูกหลานว่า”ยังพอทำไหว”ขอให้ทำต่อเถอะดีกว่านั่งๆนอนๆหายใจทิ้งไปวันๆหนึ่ง ยายแดงบอกอีกว่าคนเราต่างจิตต่างใจตนเองสมัยสาวๆเป็นลูกชาวไร่ชาวนาไม่เคย
กลัวความลำบาก
ยายแดงบอกว่าไม้ไผ่เผาข้าวหลามซื้อเขามาลำละ 50 บาท หนึ่งลำจะได้ราว 10-15 กระบอกจากนั้นก็จะปลอกเปลือกออกใส่กระกล้าหาบไปวางขายข้างธกส.สามทหาร ต.เมืองเก่า อ.กบินทร์บุรี ข้าวหลามหนึ่งกระบอกจะแบ่งออกเป็นสองราคาใหญ่และเล็กกระบอกใหญ่ขายกระบอกละ 70 และ 50 บาท กำไรกระบอกละ20 บาท หลังจากคิดต้นทุนทำ และที่สำคัญที่ได้เพิ่มจากการขายข้าวหลามหนึ่งกระบอกต่อยอดได้อีกนิดหน่อยข้าวหลามกระบอกใหญ่1 กระบอก หั่นเป็นท่อนได้ 3 ท่อนครึ่ง ขายท่อน
ละ 20 บาท ข้าวหลามกระบอกเล็กถ้าหั่นแล้วจะได้ 2 ท่อนครึ่ง ขายท่อนละ 20 บาท ได้เพิ่มอีกนิดหน่อยพอได้ค่าหมากเหนื่อยอีกหน่อยลูกค้าไม่เคยบ่นว่าแพงทำสุดฝีมือปริมาณและราคาพอประมาณไม่มากไม่น้อยไม่เคยเอาเปรียบลูกค้าตั้งแต่ขายมา15 ปี ขายหมดวันต่อวัน อาทิตย์หนึ่งจะเผาข้าวหลามมาขาย 2 ครั้งเท่านั้น…
ภาพ/ข่าว:ทองสุขสิงห์พิมพ์ ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดปราจีนบุรี/รายงาน…
