จังหวัดเพชรบูรณ์ จัดงานวัฒนธรรมไทหล่ม ขนมเส้นหล่มเก่า และเทศกาลอาหารสะอาดรสชาติอร่อย อย่างยิ่งใหญ่ โดยนอกจากจะมีขบวนแห่รถบุปผาชาติกว่า 10 ขบวนแล้ว ภายในงานยังจัดให้มีการประกวดธิดาขนมเส้น การแข่งขันกินขนมเส้น การแข่งขันบีบขนมเส้นยาวที่สุดในโลก การแสดง แสง สี เสียง ประวัติความเป็นมาของหลวงพ่อใหญ่วัดตาล และวิถีชีวิตของคนไทหล่ม
ที่โดมหน้าที่ว่าการอำเภอหล่มเก่า เทศบาลตำบลหล่มเก่า ร่วมกับอำเภอหล่มเก่า และองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นในอำเภอหล่มเก่า ร่วมกันจัดงานวัฒนธรรมไทหล่ม ขนมเส้นหล่มเก่า และเทศกาลอาหารสะอาดรสชาติอร่อย ประจำปี 2561 ขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ ซึ่งในปีนี้กำหนดจัดงานขึ้นในระหว่างวันที่ 9-13 กุมภาพันธ์ 2561 รวม 5 วัน 5 คืน โดยนอกจากจะมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยว และ เผยแพร่ชื่อเสียง ”ขนมเส้นหล่มเก่า” ซึ่งเป็นอาหารพื้นบ้านที่มีรูปแบบวิธีทำแตกต่างจากที่อื่นให้เป็นที่รู้จักของคนทั่วไปแล้ว ยังเป็นการอนุรักษ์และเผยแพร่ศิลปวัฒนธรรม ประเพณีพื้นบ้านของชาวไทหล่ม ที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคนให้คงอยู่ตลอดไป โดยก่อนพิธีเปิดงานได้จัดให้มีขบวนแห่รถบุปผาชาติโชว์ของดีอำเภอหล่มเก่าที่สวยงามตระการตากว่า 10 ขบวน แห่ไปตามถนนสายต่างๆ รอบๆ เขตเทศบาลตำบลหล่มเก่า เพื่อให้ประชาชนและนักท่องเที่ยวได้ชมความสวยงาม ส่วนภายในงานนอกจากจะจัดให้มีการแสดง แสง สี เสียง ประวัติความเป็นมาของหลวงพ่อใหญ่วัดตาล และวิถีชีวิตของคนไทหล่มแล้ว ยังมีการแข่งขันกินขนมเส้น การแข่งขันบีบขนมเส้นยาวที่สุดในโลก การแข่งขันตำซั่วหรือตำส้มตำ การประกวดธิดาขนมเส้น การประกวดคู่รักยืนยาว การประกวดร้องเพลงพระราชนิพนธ์ การประกวดร้องเพลงลูกทุ่งพร้อมหางเครื่อง การประกวดผ้าซิ่นหัวแดงตีนก่าน การประกวดมารยาทไทย การออกร้านขนมเส้น การจัดนิทรรศการด้านการเกษตรพอเพียงและลานวัฒนธรรม การจำหน่ายสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ การแสดงศิลปวัฒนธรรมพื้นบ้าน การจัดกิจกรรมของชมรมทูบีนัมเบอร์วัน การจัดเทศกาลอาหารสะอาดรสชาติอร่อย และมหรสพสมโภชน์อีกมากมาย
โดยบรรยากาศการแข่งขันกินขนมเส้น เป็นไปอย่างสนุกสนาน โดยมีทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ และผู้สูงวัย เข้าร่วมการแข่งขันจำนวน 10 คน มีทั้งใช้ช้อนซ่อม ใช้มือเปล่าเปิบกันอย่างสนุกสนาน ไม่มีใครยอมใคร ท่ามกลางกองเชียร์ที่แห่มาให้กำลังใจเป็นจำนวนมาก โดยผู้ชนะเลิศได้แก่นายสมชาย ศรีจริยา ชาวบ้านจากบ้านเล่าเพิ่ม อ.หล่มเก่า โดยสามารถกินขนมเส้นได้ถึง 1 กิโล 3 ขีด
ส่วนการแข่งขันบีบขนมเส้นนั้น แต่ละคนจะมีเทคนิคในการบีบไม่เหมือนกัน จึงได้จัดการแข่งขันบีบขนมเส้นขึ้น โดยมีชุมชนต่างๆ ส่งเข้าร่วมแข่งขันถึง 10 คน ท่ามกลางบรรยากาศที่สนุกสนาน โดยผู้ที่ชนะเลิศได้แก่ชุมชนวังเวิน โดยสามารถบีบขนมเส้นได้ยาวถึง 3 เมตร
ขณะที่การแข่งขันตำซั่วหรือตำส้มตำ ซึ่งเป็นอาหารพื้นบ้านของชาวอำเภอหล่มเก่า โดยเป็นส้มตำมะละกอตำรวมกับขนมเส้น พร้อมด้วยเครื่องปรุงอีกหลายชนิด ซึ่งก็มีผู้เข้าร่วมแข่งขันเป็นจำนวนมาก สำหรับเกณฑ์การแข่งขันจะพิจารณาจากองค์ประกอบต่างๆ เช่น ความสวยงามน่ากิน ความสะอาด ความอร่อย และลีลาท่าทาง โดยระหว่างการแข่งขัน แต่ละคนก็จะงัดลีลาเด็ดออกมาเต้นแบบไม่มีใครยอมใคร ผลการแข่งขันปรากฎว่า ทีม กศน.หล่มเก่า สามารถคว้ารางวัลชนะเลิศไปครอง
สำหรับขนมเส้นหรือขนมจีน เป็นเอกลักษณ์ของอำเภอหล่มเก่า ที่ชาวอำเภอหล่มเก่าได้ทำสืบทอดกันมาตั้งแต่ในสมัยโบราณจนมีชื่อเสียงโด่งดัง เนื่องจากขนมจีนหล่มเก่า มีขนาดเส้นที่เล็กเหนียวขนาดพอคำ และมีสูตรทำน้ำพริกน้ำยาให้ผู้มารับประทานเลือกหลากหลายชนิด จนเป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยว ที่นอกจากจะมานั่งรับประทานแล้ว ยังนิยมซื้อกลับไปเป็นของฝากอีกด้วย
มนสิชา คล้ายแก้ว ผู้สื่อข่าวจังหวัดเพชรบูรณ์
