เมื่อวันที่ 15 พฤศจิกายน 2560 เวลา 10:00 น. สมาคมเครื่องจักรกลไทย สมาคมผู้ผลิตยาสมุนไพร และบริษัทยูโร เบสท์ เทคโนโลยี จำกัด จัดการสัมมนาเชิงวิชาการ เรื่อง นวัตกรรมแปรรูปอาหารและสมุนไพร สู่ Thailand 4.0 ที่ห้องประชุมศูนย์เรียนรู้เทคโนโลยีการอบแห้งแบบพ่นฝอย บริษัทยูโร เบสท์ เทคโนโลยี จำกัด ซอยพหลโยธิน 80 ถนนวิภาวดีรังสิต โดยมี นายอุทัย นพคุณวงศ์ รองอธิบดีกรมวิชาการเกษตร เป็นประธานเปิดการสัมมนา
ปัจจุบันมูลค่าทางการตลาดของสมุนไพรอยู่ที่ 200-300 ล้านบาท/ปี แต่ยังมีตลาดที่มีสมุนไพรเป็นส่วนเกี่ยวข้องมูลค่ากว่าพันล้านบาท คือ ตลาดอาหารเสริมจากสมุนไพร และตลาดเครื่องสำอางที่มีตลาดใหญ่กว่ามูลค่านับแสนล้านบาท หากสามารถเพิ่มมูลค่าด้วยการแปรรูปได้ ก็จะทำให้ตลาดสมุนไพรมีมูลค่าเพิ่มมากขึ้น โดยการบูรณาการเพื่อเพิ่มมูลค่าสมุนไพรไทย จะต้องทำงานร่วมกันหลายฝ่าย เพื่อสร้างให้เกิดอุตสาหกรรมสมุนไพรอย่างเป็นระบบและครบวงจร ต้องมีการสนับสนุนทั้งอุปกรณ์และเทคโนโลยี การแปรรูป ซึ่งจำเป็นต้องสนับสนุนให้การผลิตเป็นไปตามมาตรฐาน (GMP) โดยเฉพาะ เมื่อเปิดอาเซียนจำเป็นต้องสร้างมาตรฐาน เพื่อเพิ่มศักยภาพในการส่งออก
สำหรับบริษัทยูโร เบสท์ เทคโนโลยี จำกัด ได้พัฒนาเครื่องแปรรูปอาหาร ยา และสมุนไพรด้วยเทคโนโลยีใหม่ๆอย่างต่อเนื่อง โดยเครื่องอบทำผงแห้ง เคยได้รับรางวัล สุดยอดเทคโนโลยีเครื่องจักรกล 2550 เป็นนวัตกรรมที่สร้างขึ้นจากประสบการณ์ การสร้างเครื่องของต่างประเทศ คุณภาพเทียบเท่าสากล
ด้านนายอุทัย นพคุณวงศ์ รองอธิบดีกรมวิชาการเกษตร เปิดเผยว่า การก้าวสู่ยุค Thailand 4.0 จะมีเทคโนโลยีอัจฉริยะต่างๆ เข้ามามีบทบาทสำคัญในการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการผลิตอย่างสิ้นเชิง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและเพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของผู้บริโภค เครื่องจักรกล จึงกลายเป็นสิ่งที่มีบทบาทสำคัญในการขับเคลื่อนการผลิตของภาคอุตสาหกรรมอย่างมาก สำหรับประเทศไทยควรจะปรับตัวและนำเทคโนโลยี หรือ นวัตกรรม เข้ามาช่วยงานในการผลิตให้มากขึ้นและเหมาะสม เพื่อเพิ่มศักยภาพในการผลิตและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันกับประเทศต่างๆ
ภาพ/ข่าว ประภาพรรณ ขาวขำ รายงาน
