เมื่อวันที่ 9 พฤศจิกายน 2560 เวลา 10.00 น. ที่คลองห้า อำเภอลำลูกกา จังหวัดปทุมธานี นายดรณ์ สมิตเกษตริน นายอำเภอลำลูกกา, นายสมเดช คงกระพัน เกษตรจังหวัดปทุมธานี, ดร.กษมา โรจนนิล ตำแหน่งผู้อำนวยการ กศน.จังหวัดปทุมธานี, นางสุทธิรักษ์ พุ่มไสว ผู้อำนวยการ กศน.อำเภอลำลูกกา พร้อมด้วยคณะครูกศน.อำเภอลำลูกกา คอยให้การต้อนรับ ดร.พินิจ บุญเลิศ ผู้ว่าราชการจังหวัดปทุมธานี ตรวจเยี่ยมกลุ่มเกษตรกรเพาะเลี้ยงและแปรรูปปลาดุก ตำบลบึงคำพร้อย อำเภอลำลูกกา จังหวัดปทุมธานี เป็นเกษตรกรที่เลี้ยงปลาดุกบิ๊กอุย มามากกว่า 15 ปี ไม่ว่าจะเป็นยุคที่มีน้ำเพียงพอหรือช่วงวิกฤตแล้งเกิดขึ้น กลับไม่ส่งผลกระทบต่อการเลี้ยงปลา และที่สำคัญได้นำปลาที่เลี้ยงเองทั้งหมดมาแปรรูปสร้างมูลค่า เป็นอีกหนึ่งวิธีการที่ช่วยทำเงินสร้างรายได้ให้เป็นอย่างดี เช่น ปลาดุกแปรรูป ยำปลาดุกฟู ปลาดุกฟูผัดพริกขิง ในส่วนของ หัวปลา ไส้ปลา ก็นำมาเลี้ยงเป็ด จะได้ไข่เป็ดแดงไม่มีกลิ่นคาว เรียกได้ว่าห่วงโซ่อาหาร ครบวงจรในชุมชนและยังตั้งเป็นวิสาหกิจชุมชน สร้างงาน สร้างอาชีพ ให้กับชาวบ้านในแถบนี้ และเป็นที่ศึกษาดูงานให้กับหน่วยงานที่สนใจ ทั้งนี้ ผู้ว่าราชการจังหวัดปทุมธานี ยังเน้นสร้างปลาดุกใหญ่ย่างเสริฟกับข้าวหอมปทุม อีกด้วย
ภาพ/ข่าว ขวัญชัย วาจาพารวย รายงาน
