จังหวัดนครราชสีมา ร่วมกับ กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา โดยการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานนครราชสีมา ศูนย์การค้าเดอะมอลล์โคราช สำนักงานพาณิชย์จังหวัดนครราชสีมา สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดนครราชสีมา การท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดนครราชสีมา มหาวิทยาลัยราชภัฎนครราชสีมา ผู้ประกอบการร้านอาหารและโรงแรมจังหวัดนครราชสีมา จัดแถลงข่าวการจัดกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยว อาหารถิ่นโคราช X อาหารทะเล “โคราชแซ่บ ทะเลซี้ด” ณ บริเวณ Mall Parc ชั้น 1 ศูนย์การค้าเดอะมอลล์โคราช อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา เชิญทุกท่านร่วมเปิดประสบการณ์ความอร่อย อาหารถิ่นโคราช X อาหารทะเลตะวันออก “โคราชแซ่บ x ทะเลซี้ด” งานเทศกาลอาหารที่รวบรวมสุดยอด เมนูพื้นถิ่นจากโคราช และความสดอร่อยของอาหารทะเลจากภาคตะวันออกมาไว้ในที่เดียว พบกับเมนูเด็ดจาก ร้านดัง อาทิ ผัดหมี่โคราช, ไก่กะเต็ดโนนไทย, ทอดมันบ้านปรางค์, โคดำลำตะคอง, อาหารทะเลสดใหม่จากภาคตะวันออก กุ้ง ปลาหมึก แมงกะพรุนย่างไฟ น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ด, อาหารทะเลแห้ง อาหารทะเลแปรรูป น้ำปลาแท้ ตราหอยเป๋าฮือ และอีกมากมายให้ลิ้มลอง
นางรุ่งทิพย์ บุกขุนทด ผู้อำนวยการ ททท. สำนักงานนครราชสีมา กล่าวว่า กิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยว อาหารถิ่นโคราช X อาหารทะเล “โคราชแซ่บ ทะเลซี้ด” ซึ่งจัดขึ้นภายใต้ โครงการตามแผนตลาดของ ททท.สำนักงานนครราชสีมา ประจำปี 2568 โครงการ F4 Korat ภายใต้แนวความคิด “โคราชเที่ยวได้ทุกวัน” มุ่งเน้นการนำเสนอความหลากหลายและคุณค่าพิเศษของจังหวัดนครราชสีมา ผ่าน 4 ด้านกิจกรรมหลัก ที่โดดเด่น ได้แก่ Food (อาหารอร่อย) อาหารที่มีคุณภาพ และปลอดภัย เช่น เนื้อโค และเนื้อไก่ รวมถึงสินค้า GI ที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น ข้าวหอมมะลิทุ่งสัมฤทธิ์ ไวน์เขาใหญ่ และอาหารที่ได้รับการจัดอันดับจากมิชลิน ซึ่งด้วยดึงดูดให้นักทองเที่ยวที่สนในการรับประทานอาหารและเครื่องดื่ม ระดับพรีเมี่ยม Fresh (อากาศดีท่ามกลางธรรมชาติ) เช่น ผืนป่ามรดกโลกดงพญาเย็น-เขาใหญ่ และพื้นที่สงวนชีวมณฑลโลกสะแกราช Fossil (ดินแดนฟอสซิล) แหล่งที่สำคัญในด้านธรณีวิทยาด้วยการค้นพบซากดึกดำบรรพ์ที่สำคัญในโคราชจิโอพาร์คโลก ไดโนเสาร์ ช้างดึกดำบรรพ์ ไม้กลายเป็นหิน Festival (สนุกสนานกับงาน Event) ความหลากหลายของงานเทศกาลและกิจกรรม เช่น งานเทศกาลเฉลิมฉลองวันแห่งชัยชนะท้าวสุรนารี และการท่องเที่ยวเชิงกีฬา ซึ่งจะช่วยสร้างความสนุกสนานและความบันเทิงให้กับนักท่องเที่ยว
การจัดกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยว อาหารถิ่นโคราช X อาหารทะเล “โคราชแซ่บ ทะเลซี้ด” จึงเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่ช่วยต่อยอดจากเป้าหมายของโครงการ F4 Korat (ด้านอาหาร : Food) เพื่อสร้างประสบการณ์การเดินทางท่องเที่ยว ส่งเสริมการเติบโตทางเศรษฐกิจของพื้นที่ โดยการนำเสนอจุดเด่นของจังหวัดนครราชสีมา ผ่านอาหารถิ่น สร้างภาคีเครือข่ายด้านการท่องเที่ยว พันธมิตรด้านการท่องเที่ยว ทั้งภาครัฐและภาคเอกชน ในการส่งเสริมการเดินทางท่องเที่ยว เพิ่มจำนวนนักท่องเที่ยวสู่พื้นที่ จังหวัดนครราชสีมา ก่อให้เกิดรายได้จากการท่องเที่ยวเพิ่มมากขึ้น
สำหรับงาน อาหารถิ่นโคราช X อาหารทะเล “โคราชแซ่บ ทะเลซี้ด” จะจัดขึ้นในวันที่ 7-9 มีนาคม 2568 เวลา 11.00 21.00 น. ตลอด 3 วัน
ไฮไลต์ภายในงาน:
โซน “อาหารถิ่นโคราช” รวมเมนูพื้นเมืองรสชาติเข้มข้นที่หาทานได้ยาก
โซน “ซีฟู้ดสดจากทะเล” ยกขบวนอาหารทะเลสด ๆ มาปรุงเสิร์ฟถึงที่
การปรุงเมนูเด็ดจากวัตถุดิบไก่โคราชและกุ้งทะเลสดๆ “จานเด็ด ปะทะ จานเดือด” โดยเชฟชื่อดัง/ร้านอาหาร
การแสดงดนตรีโปงลาง “สายแนนลำตะคอง” การแสดงวงเดอะฮอบเปอร์, ดนตรีโฟล์คซอง
สินค้าโปรโมชั่น “นาทีทอง” กุ้งตัวละบาท
กิจกรรมช็อป ชิม ชิล กับสินค้าท้องถิ่น และของฝากมากมาย
โปรโมชั่นร่วมกับสถานประกอบการโรงแรมในเขตเมืองนครราชสีมา (ผู้ที่เข้าพักในโรงแรมที่เข้าร่วมโครงการ) รับคูปองส่วนลด ช็อป ชิม สินค้าภายในงาน
นอกจากนี้นักท่องเที่ยวที่เยี่ยมชมงานยังสามารถเดินทางไปยังแหล่งท่องเที่ยวเชื่อมโยง อาทิ อนุสาวรีย์ท้าวสุรนารี,วัดศาลาลอย,วัดธรรมจักรเสมาราม,แหล่งโบราณคดีบ้านปราสาท,ปราสาทหินพนมวัน,อุทยานประวัติศาสตร์พิมาย เป็นต้น
ผู้ที่สนใจสามารถติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานนครราชสีมา โทร.044 213
