วันนี้ไปตะลุยสวน”น้อยหน่าปุยฝ้ายลุงศรีสุวรรณ” บ้านน้ำจั้น ตำบลเขาสามยอด จังหวัดลพบุรี พื้นที่นี้เป็นพื้นที่ปลูกน้อยหน่าพันธุ์ปุยฝ้าย เป็นผลไม้โบราณของ ที่บอกกันว่าเป็นน้อยหน่าที่อร่อยที่สุดในประเทศไทยเป็นพันธุ์ปุยฝ้าย เนื้อขาวนวล เหมือนปุยฝ้าย รสชาติหวานพอดี เป็นลักษณะเฉพาะของ น้อยหน่าบ้านน้ำจั้น เป็นต้นกำเนิดอยู่ที่นี่ ซึ่งพื้นที่นี้ในสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช เคยเสด็จมาปลูกน้อยหน่าไว้ที่นี่ต้นแรกอยู่พื้นที่แห่งนี้
หมู่บ้านน้ำจั้น ตำบลเขาสามยอด อำเภอเมือง จังหวัดลพบุรี
ลุงศรีสุวรรณ หรือ นายศรีสุวรรณ โสมดี อยู่บ้านเลขที่ 8/7 หมู่ 2
ตำบลเขาสามยอด อำเภอเมือง จังหวัดลพบุรี
ได้เปิดเผยกับทีมข่าวตอนหนึ่งว่า
ความเป็นมาของน้อยหน่า การถ่ายทอดมาจากรุ่นปู่ย่าตายาย ซึ่งน้อยหน่านั้นปลูกมานานแล้วโบราณ พื้นที่บ้านน้ำจ้านเป็นพื้นที่ปลูกน้อยหน่า ซิ่งใรสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ยาวนาเกือบ 300 ปี ลองมาจาก “น้อยหน่าพระนารายณ์มหาราช”ปลูกมากในพื้นที่บริเวณพระที่นั่งไกรสรสีหราช หรือ พระที่นั่งเย็น ต.ทะเลชุบศร อ.เมือง จ.ลพบุรี ท่านเสด็จมาปลูกเอาไว้ที่บ้านน้ำจั้นแห่งที่ 2 จำนวนหลายต้น
ลุงศรีสุวรรณ ได้บอกกับทีมข่าวว่า รสชาติของน้อยหน่าปุยฝ้าย รสชาติคือหวาน เนื้อเยอะ มีหลายไซส์ให้เลือก ไซส์ใหญ่กิโลละ 50 ไซส์เล็กกิโลละ 40
และ 4 โล 100 บาท และผลผลิตน้อยหน่าใกล้หมดแล้ว
เพราะคนนิยมชอบกินน้อยหน่าบ้านน้ำจั้นเพราะที่นี่เนื้อจะหวาน กรอบ นุ่มใน
น้อยหน่ากับคุณค่าทางโภชนาการ
ในน้อยหน่า 1 ผล ประกอบด้วย น้ำ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามินซี วิตามินเอ และเส้นใย ผลน้อยหน่ามีสรรพคุณแก้ฝีในคอ แก้พิษงู ขับพยาธิ ลดอาการไขข้ออักเสบ รักษาระดับน้ำในร่างกาย ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เป็นยาระบายอ่อนๆ ขับเสมหะ และช่วยลดเสมหะลงได้ นอกจะผลน้อยหน่าแล้ว ส่วนอื่นๆ เช่น ราก เปลือก เมล็ด ใบ ฯลฯ ก็ยังมีประโยชน์และสรรพคุณที่แตกต่างกันไปด้วย
วิธีเลือกน้อยหน่า
เลือกน้อยหน่าผลที่มีตาห่าง ก้านสีดำ เมื่อลองกดเบาๆ เปลือกนิ่ม ถ้าเป็นน้อยหน่าเนื้อให้เลือกที่เปลือกเขียวอมน้ำตาล จะได้น้อยหน่าเนื้อที่รสหวาน
ใครอยากไปอุดหนุนลุงศรีสุวรรณ ไปบ้านน้ำจั้น พื้นที่ตำบลเขาสามยอด อำเภอเมือง จังหวัดลพบุรี
ไปอุดหนุนกันเยอะๆนะครับปีนี้พลาดไปเจอกันใหม่ปีหน้านะครับเพราะของมีน้อยช่วงนี้
มีน้อยมากรีบไปอุดหนุนกันนะครับ
และนอกเหนือน้อยหน่าแล้วที่นี่ก็มีฟักทอง ที่นี่ปลูกขายด้วยผลผลิตก็มีรองรับลูกค้าลองอุดหนุนทั้ง 2 อย่างเลยนะครับ
นันท์นภัส วงศ์ใหญ่
ไพรัตน์ ทองแก้ว
ศูนย์ข่าวภาคกลางหนังสือพิมพ์ 5 เหล่าทัพ
