ผู้ค้าขายไข่ไก่ในตลาดจังหวัดลพบุรี
ร้องจ๊าก! ราคาไข่ไก่พุ่งขึ้นอีกแพงละ 6 บาท
ยอดขายตก ลูกค้ามาซื้อน้อยลง
จากที่มีการประกาศปรับขึ้นราคาไข่ไก่นั้น ทางกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ได้แจ้งมายังพ่อค้าแม่ค้าทุกจังหวัด ที่ขายไข่ไก่ ให้ปรับราคาไข่ไก่ขึ้นแผงละ 6 บาท ทั้งนี้การปรับราคาไข่ไก่ขึ้นแผงละ 6 บาทนั้น ก็ไม่ได้บอกถึงสาเหตุที่ต้องปรับราคา ซึ่งคาดการณ์สาเหตุน่าจะมากจากการเปลี่ยนรุ่นไก่ไข่ หรือไม่ก็สภาพอากาศที่ร้อนจัด ทำให้ไก่ออกไข่ได้น้อย และทำให้ไข่ไก่มีปริมาณลดลง จึงทำให้ไข่ไก่มีราคาเพิ่มขึ้น ประกอบกับต้นทุนในการเลี้ยงไก่เพิ่มสูงขึ้น
ล่าสุด ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่ไปที่ตลาดค้าไข่ไก่รายใหญ่ในจังหวัดลพบุรี
ในพื้นที่ตำบลท่าหิน อำเภอเมืองจังหวัดลพบุรี
เดินทางไปสำรวจราคาไข่ในตลาดค้าไข่ไก่รายใหญ่จังหวัดลพบุรี ที่ร้านแสงจันทร์ค้าไข่ไก่ เลขที่ 148 ซอย ราชดำเนิน ตำบล ท่าหิน อำเภอเมืองลพบุรี
จังหวัดลพบุรีซึ่งเป็นร้านเก่าแก่ในจังหวัดลพบุรี
ไปพบกับ
นางสาวสังวร วิจิตรภัณฑ์ เจ้าของร้านแสงจันทร์ค้าไข่ไก่ ได้เปิดเผยว่า
ราคาไข่ไก่ขึ้นมาเป็น 20 ตังค์ ต่อแผง ตกอยู่แผงละ 6 บาท สาเหตุอากาศร้อนการปริมาณการผลิตไข่จากฟาร์มไก่ไข่ น้อยลง
ต้องปรับราคาขึ้น เป็นกลไกของตลาดและทำให้ไข่ไก่ขาดตลาด
นางสาวสังวร ได้เปิดเผยเพิ่มเติมว่า การขายไข่ไก่ในยุคปัจจุบันขายยากมีผู้ค้าจำนวนมาก
และลูกค้าน้อยลงตามปริมาณการซื้อก็น้อยลง
การปรับราคาขึ้นส่งผลกระทบกับทางร้านมาก
ของก็แพงผักก็แพง
อะไรๆก็ขึ้นทุกอย่างเลยเช่นหมูก็ขึ้นเนื้อไก่ก็ขึ้น ผู้ซื้อก็น้อยลง ทุกคนมีตังค์น้อย
การใช้จ่ายก็ประหยัด ไม่มีใครกล้าควักเงินออกในกระเป๋า
การค้าขายก็เคืองมาก
ฝากถึงรัฐบาลช่วยดึงราคาสินค้าให้ถูกลงช่วยเหลือประชาชนตาดำๆหาเช้ากินค่ำ
หมูผักเนื้อไก่ก็ขึ้นราคาเกือบทุกอย่างแล้ววันเดือดร้อนตกถึงประชาชน
อยากให้รัฐบาลช่วยลงมาดูราคาสินค้าให้ถูกลงหรือตรึงราคาเอาไว้อย่าขึ้นราคาทำให้วันเดือดร้อนประชาชนหาเช้ากินค่ำทำให้เศรษฐกิจฝืดเคืองประชาชนไม่กล้าใช้จ่ายทำให้เงินไม่หมุนเวียนในตลาด
และให้ลดราคาลงให้คนมีแรงซื้อทุกคนก็ไม่มีรายได้ไม่มีเงินในกระเป๋ามาซื้อกับจ่ายสินค้าที่จำเป็นทำให้เงินไม่สะพัดในตลาด
ค่าใช้จ่ายก็เท่าเดิม รายได้ก็ลดลง
ราคาผักก็แพงขึ้นยกตัวอย่างเช่นมะระ กิโลละ 100 บาท จากเดิมราคาแค่กิโลละ 60 บาทเช่นแตงกวาเคยซื้อกิโลละ 40-30 บาท ในตอนนี้กิโลละ 60-70 บาท
เช่นหมูตกกิโลกรัมละหลายร้อยบาท สินค้าขึ้นทุกอย่าง
นางสาวสังวร ได้เปิดเผยเพิ่มเติมราคาไข่ไก่ว่า
แต่อย่างใด การปรับราคาไข่ไก่นั้นจะทำให้ไข่ไก่ เบอร์ 0 ราคาแผงละ 145 ถึง 150 บาท ไข่ไก่ เบอร์ 1 ราคาแผงละ 127-135 บาท ไข่ไก่เบอร์ 2 ราคาแผงละ 120-130บาท ไข่ไก่เบอร์ 3 ราคา 115- 135 บาท ไข่ไก่เบอร์ 4 ราคาแผงละ 110-120 บาท
เวลาต่อมาผู้สื่อข่าวลงสำรวจราคาข้าวแกงหรือข้าวแกงถุง
ลงพื้นที่ไปที่ตลาดข้างวังนารายณ์ราชนิเวศน์ ตำบลท่าหิน อำเภอเมือง จังหวัดลพบุรี ไปที่ร้านขายข้าวแกงคุณมุก ที่ขายอยู่ที่นี่มานานแล้ว
เดินทางไปพบเจ้าของร้านชื่อคุณมุก ได้เปิดเผยต่อหนึ่งว่า
วัตถุดิบการมาทำข้าวแกงนั้นขึ้นทุกอย่าง เนื้อหมู เนื้อไก่ และไข่ไก่ก็ขึ้น วัตถุดิบราคาขึ้นแต่ต้นทุนเท่าเดิม
ผลกระทบการค้าขายข้าวแกงนั้น ได้เกิดผลกระทบ ก็คือต้นทุนสูง เช่นราคาผักก็แพง ราคาเนื้อหมูก็แพงตลอดถึงเนื้อไก่ ไข่ไก่เหล่านี้เป็นต้นทุนสูงหมด เวลาขายราคาเท่าเดิม
คุณมุกฝากถึงรัฐบาล ช่วยตรึงราคาสินค้าเช่นราคาไข่ไก่เนื้อหมูเนื้อไก่ตลอดถึงวัตถุดิบต่างๆเช่นผักให้ตรึงราคาเอาไว้ให้ราคาถูกลง ทำให้ขายข้าวแกงราคาถูกได้ช่วยเหลือคนจนหาเช้ากินค่ำ ได้อีกทางหนึ่งด้วยฝากถึงรัฐบาลจุดนี้ช่วยแก้ปัญหา
ราคาขายข้าวแกงถุงที่ร้านขายข้าวแกงคุณมุก เป็นข้าวแกงถุงขายชุดละ 30-40 บาท ต่อถุง ตามตามเมนู และตามราคาวัตถุดิบที่นำมาทำ ลูกค้าก็เห็นใจก็ซื้อไปกินที่บ้านกับครอบครัว ทางร้านขายช่วงตอนเย็นๆ ตั้งแต่ 15:00 น ถึง 18:00 น
ราคาเนื้อไก่ในตลาดที่ลพบุรี
หมูสามชั้น กิโลกรัม 180
หมูเนื้อแดงล้วน กิโลกรัม
125
หมูสันนอก กิโลกรัม 140
หมูสันใน กิโลกรัม 140
หมูบด กิโลกรัม 125
ตับหมู กิโลกรัม 110
กระดูกซี่โครงหมู กิโลกรัม 100
และราคาเนื้อไก่ในตลาดจังหวัดลพบุรี อกไก่ กิโลกรัม 80
ปีกกลางไก่ กิโลกรัม 140
ปีกบนไก่ กิโลกรัม 90
ปีกเต็ม กิโลกรัม 100
น่องไก่ กิโลกรัม 75 – 80
น่องติดสะโพก กิโลกรัม 80
ขาไก่ กิโลกรัม 85 – 95
ไก่ตัว ตัว 75
ไก่บ้านตัว ตัว 120
และราคาไข่ไก่
ในตลาดจังหวัดลพบุรี
ไข่ไก่ (เบอร์ 0) แผง 145
ไข่ไก่ (เบอร์ 1) แผง 135
ไข่ไก่ (เบอร์ 2) แผง 130
ไข่ไก่ (เบอร์ 3) แผง 135
ไข่ไก่ (เบอร์4) แผง 120
และราคาผักในตลาดจังหวัดลพบุรี
คะน้า กิโลกรัม 25
กะหล่ำปลี กิโลกรัม 30
ผักกาดหอม กิโลกรัม 60
ต้นหอม กิโลกรัม 80
ผักชี กิโลกรัม 160
ผักกวางตุ้ง กิโลกรัม 20
ผักกาดขาว (แต่ง) กิโลกรัม 25 – 30
มะนาว(กลาง) ลูก 3
ผักบุ้งจีน กิโลกรัม 25
ผักขึ้นฉ่าย กิโลกรัม 150
กระเทียมจีน (เบอร์กลาง) กิโลกรัม 85 – 90
กระเทียมไทย (เบอร์กลาง) กิโลกรัม 110 – 120
แครอท กิโลกรัม 20 – 25
มะระจีน กิโลกรัม 45
พริกขี้หนูแดง (จินดา) กิโลกรัม 52 – 65
พริกขี้หนูสวน (เม็ดใหญ่-เม็ดเล็ก) กิโลกรัม 50 – 250
พริกเหลือง กิโลกรัม 80 – 110
นี่คือต้นทุนที่ผลิตข้าวแกงและอาหารตามสั่งทำให้ราคาแพงขึ้นตามลำดับ ตามที่ร้านค้าและร้านอาหารขึ้นราคาตามลำดับ
นันท์นภัส ลิ้มนุสนธิ์
ผู้อำนวยการศูนย์ข่าวภาคกลาง หนังสือพิมพ์ 5 เหล่าทัพ
