ข่าว 5 เหล่าทัพฉบับภูมิภาค หนังสือพิมพ์กองทัพข่าวภูมิภาคออนไลน์ทั่วไทย
วันที่ 22 กันยายน 2566 เวลา10.00 น. ที่ The Zeit River Kwai Resort อำเภอเมือง จังหวัดกาญจนบุรี นายรณภพ เวียงสิมมา รองผู้ว่าราชการจังหวัดกาญจนบุรี ประธานงาน “KAN Craffee 2023 Coffee Variety“เทศกาลกาแฟกาญจนบุรี ”เพื่อต่อยอดการส่งเสริมการท่องเที่ยวทุกรูปแบบโดยมี ดร.กิรดา ลำโครัตน์ ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดกาญจนบุรี กล่าวรายงานฯพร้อมด้วยนายทรงวุฒิ ศีลแดนจันทร์ นายกสมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยวกาญจนบุรี หัวหน้าส่วนราชการ แขกผู้มีเกียรติ นักท่องเที่ยว สื่อมวลชน เข้าร่วมงาน
จังหวัดกาญจนบุรี จัดกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยว“KAN Craffee 2023 Coffee Variety ” เป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวรูปแบบใหม่ ชูจุดขายเรื่อง Soft Power ด้านอาหาร โดยใช้เมล็ดกาแฟและวัตถุดิบท้องถิ่น ผสมผสานเทคนิคการชงกาแฟจากบาริสต้าที่มีชื่อเสียง และนวัตกรรมที่หลากหลายเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์ด้านกาแฟ เรียนรู้เกี่ยวกับการชงกาแฟในรูปแบบต่างๆ แล้วเพลิดเพลินไปกับการลิ้มรสกาแฟจากเมล็ดกาแฟท้องถิ่นและเมล็ดกาแฟจากต่างประเทศ เช่น กาแฟสาละวะ-ไล่โว่ ซึ่งเกิดจากการส่งเสริมและพัฒนาอาชีพ เพื่อสร้างรายได้ให้แก่ชาวบ้านที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ห่างไกล ตลอดจนกาแฟจากกลุ่มวิสาหกิจชุนชนกาแฟอำเภอทองผาภูมิ ที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานติดโคนลิ้น ถือเป็นการเผยแพร่ ผลิตภัณฑ์กาแฟของจังหวัดกาญจนบุรีให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น ยกระดับเศรษฐกิจชุมชน ควบคู่ไปกับการกระตุ้นการท่องเที่ยวภายในจังหวัดทุกรูปแบบอย่างยั่งยืน
การดำเนินงาน จากโครงการอบรมเชฟชุมชน และการอบรมบาริสต้า ที่จังหวัดได้ดำเนินการไปแล้ว เมื่อปี 2564 ในการยกระดับอุตสาหกรรมกาแฟในจังหวัดให้มีมาตรฐานทั้งร้านกาแฟ โรงคั่วกาแฟ เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟให้เตรียมความพร้อมต้อนรับนักท่องเที่ยว และผู้ที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟอย่างมีคุณภาพ โดยกำหนดจัดงาน จํานวน 3 วัน ระหว่างวันที่ 22–24 กันยายน 2566 ตั้งแต่เวลา 10.00 – 20.00 น. ณ The Zeit River Kwai Resort อำเภอเมือง จังหวัดกาญจนบุรี
กิจกรรมภายในงาน ประกอบด้วย การประกวดสารกาแฟโรบัสต้า การแข่งขันดริปกาแฟ กิจกรรม Workshop สาธิตการชงกาแฟ การออกร้านจําหน่ายสินค้ากาแฟ และร้านเบเกอร์รี่ รวมทั้งกิจกรรมเสวนาเรื่อง กาแฟ รักษ์ป่า กาแฟแห่งความหวังและอนาคต ทั้งนี้ได้รับความร่วมมือจากผู้ประกอบการด้านการท่องเที่ยว ร้านกาแฟในพื้นที่จังหวัดกาญจนบุรีและจังหวัดใกล้เคียง สภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวจังหวัดกาญจนบุรี สมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยวกาญจนบุรี ชมรมท่องเที่ยวศรีสวัสดิ์ สมาพันธ์ SME ไทย จังหวัดกาญจนบุรี ภาครัฐ และเอกชน
วราพร โพธิ์เย็น
