วันจันทร์ที่ ๓๐ มกราคม พ.ศ. ๒๕๖๖ เวลา ๑๕.๐๐ น.พลเอก ดาว์พงษ์ รัตนสุวรรณ องคมนตรี ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมและติดตามความก้าวหน้าการดำเนินงานการขับเคลื่อนยุทธศาสตร์มหาวิทยาลัยราชภัฏเพื่อการพัฒนาท้องถิ่นของมหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี สนองพระราโชบาย สมเด็จพระเจ้าอยู่หัวที่ทรงให้ความสำคัญกับการพัฒนาท้องถิ่นในการยกระดับคุณภาพชีวิต ด้วยการวิเคราะห์ รับทราบปัญหา และความต้องการของประชาชนในท้องถิ่น เพื่อนำไปสู่การบูรณาการความร่วมมือ การสร้างคน สร้างงาน สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ ยกระดับคุณภาพชีวิต ณ องค์การบริหารส่วนตำบลหัวไผ่ อำเภอเมืองสิงห์บุรี จังหวัดสิงห์บุรี โดยมีนายสุพจน์ ยศสิงห์คำ ผู้ว่าราชการจังหวัดสิงห์บุรี พร้อม หัวหน้าส่วนราชการ นายกองค์การบริหารส่วนตำบลหัวไผ่ อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี อาจารย์ บุคลากร และนักศึกษา ร่วมกันนำความรู้สู่ชุมชนโดยเฉพาะ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน ต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่นเป็นสินค้าวัฒนธรรมแปรรูปให้น่าสนใจออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้ทันสมัย สร้างรายได้ให้คนในชุมชน
สำหรับตัวอย่างโครงการพัฒนาท้องถิ่นที่ได้นำมาจัดแสดงผลิตภัณฑ์ มี 5 โครงการ ด้วยกันดังนี้
๑. โครงการ เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์อ้อยคั้นน้ำตาลตลอดห่วงโซ่อุปทานของกลุ่มข้าวหนมบ้านบางวัว จังหวัดสิงห์บุรี
๒. โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนจากกล้วยหอมคาเวนดิสของวิสาหกิจชุมชนกล้วยหอมลพบุรี อำเภอบ้านหมี่ จังหวัดลพบุรี
๓. โครงการ สร้างอาชีพเสริมและพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนท้องถิ่น (ปลาส้ม นักรบบ้านโพทะเล จังหวัดสิงห์บุรี)
๔. โครงการผลิตภัณฑ์ดินเพาะปลูกกลุ่มรักษ์ดินเขาตะเภา ตำบลเพนียด อำเภอโคกสำโรง จังหวัดลพบุรี
๕. การเพิ่มมูลค่าและพัฒนารูปแบบบรรจุภัณฑ์สินค้า OTOP “ขนมกงหัวไผ่พันปี” ตำบลหัวไผ่ อำเภอเมืองสิงห์บุรี จังหวัดสิงห์บุรี
ผลิตภัณฑ์ชุมชนในพื้นที่ 3 บุรี ลพบุรี สิงห์บุรี และสระบุรี ที่มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรีร่วมสนับสนุนส่งเสริมมีหลากหลายประเภทแตกต่างกันตามทุนวัฒนธรรมของแต่ละพื้นที่ได้แก่ผลิตภัณฑ์ของใช้ อาหาร ผ้าทอ ผลิตภัณฑ์จักสานผักตบชวา ทองเหลืองอื่นๆ มหาวิทยาลัยราชัฏเทพสตรี มุ่งเน้นการถ่ายทอดองค์ความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรม ให้ชุมชนที่เข้าร่วมโครงการของจังหวัดสิงห์บุรี ด้วยการยกระดับกลุ่มวิสาหกิจเกษตรกรรมชุมชนให้ได้รับการพัฒนาองค์ความรู้ด้านการผลิต สามารถเพิ่มมูลค่าของสินค้า สร้างมาตรฐานพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เข้าสู่มาตราฐานสากลมากยิ่งขึ้น ตลอดจนการพัฒนาทักษะของผู้ประกอบการและส่งเสริมการตลาด ซึ่งช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตและเศรษฐกิจครัวเรือนได้อย่างยั่งยืน
กชกร วีระวรรณ์
ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดสิงห์บุรี
