ร้านโจ๊กเจ้าดังแห่ง ตลาดเสาธง ตำบลเขาพระงาม อำเภอเมือง จังหวัดลพบุรี
ตั้งอยู่ติดกับไปรษณีย์สาขาเขาพระงาม เป็นร้านโจ๊กรถเข็นคันเล็กๆ ที่มีลูกค้าทั้งขาจอและขาประจำแวะเวียนเข้ามาอยู่ตลอดเวลาจุดเด่นของโจ๊กที่นี่องค์ประกอบด้วยส่วนผสมต่างๆที่เข้ากันอย่างลงตัว
ทั้งหมูนุ่ม ชิ้นโตๆ ตับชิ้นใหญ่ๆมีเมนูโจ๊กอร่อยๆอย่างโจ๊กหมูทั้งแบบธรรมดาและพิเศษ
โจ๊กหมูตับและไข่ถ้าจะให้ดีอย่าลืมสั่งปากตั้งโก๋กรอบๆมากินคู่กันด้วยนะจะช่วยเพิ่มความกรุบกรอบ
ทั้งยังเข้ากันได้อย่างดีกับเนื้อโจ๊กที่ขาวข้นอีกด้วย
ใครอยากพิสูจน์ความอร่อยร้านโจ๊กแห่งนี้ มุ่งหน้าไปที่ตลาดเสาธง ตรงข้าม
ศูนย์การทหารปืนใหญ่ ณ ค่ายพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร
พื้นที่ตำบลเขาพระงาม อำเภอเมือง จังหวัดลพบุรี ร้านแห่งนี้ติดกับที่ทำการไปรษณีย์ เขาพระงาม
เจ้าของร้านเป็น นายทหารใจบุญ
หัวใจธรรมะ
ตามมามารู้จักเจ้าของร้านกัน
ร้อยโทสยุมภู ลาวงษา
ประธานที่ปรึกษาลพบุรีโพสต์ทีวี เปิดเผยว่า
ร้านโจ๊ก ร้อยโท
ชื่อนี้ตั้งมานานแล้ว และได้สูตรมาจากคุณแม่ สอนและมอบสูตรเด็ดมาให้ทำมาหากินต่อยอดตนเองเลยมาตั้งร้านขายโจ๊ก เพื่อเป็นอาชีพเสริม
ถ้าพูดถึงชื่อของโจ๊กร้อยโท คนลพบุรีหลายคน หรือคนในพื้นที่ตำบลเขาพระงาม หลายคนก็คงคุ้นเคยกับชื่อนี้เป็นอย่างดี เพราะชื่อนี้เป็นชื่อของร้านโจ๊กร้อยโท รูปแบบใหม่ ที่แบบว่าใครที่ได้แวะไปกินจะอดที่จะถ่ายรูปไม่ได้ เพราะโจ๊กแต่ละชามของที่นี่อลังการมาก ถึงแม้จะเป็นโจ๊กหมูใส่ไข่ธรรมดา หรือจะเป็นโจ๊กที่ใส่วัตถุดิบแบบอลังเว่อร์วังที่นี่ก็มีให้เลือกกินได้หลากหลายมาก
วัตถุดิบ ทำมาจากข้าวหอมมะลิเกดเอ เอาไปใส่หม้อแล้วเคี่ยวจนเละ ทำให้ข้าวเหนียวกินแล้วอร่อย วัตถุดิบหมูสด สับละเอียดปั้นเป็นรูปวงกลม แล้วไปต้มผสมด้วยเครื่องปรุงเป็นสูตรโบราณทำมายาวนานสูตรของคุณแม่การันตีความอร่อยนุ่มเด้ง
ให้เลือกว่าจะใส่ไข่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามสบาย
บอกไว้ก่อนร้านนี้ขายแล้วหมดก่อนไปช้าก็ไม่ได้กินนะจ๊ะ
และแล้วโจ๊กร้อยโท ก็ได้มาถึงพื้นที่ตลาดเสาธง ศูนย์การทหารปืนใหญ่ ณ ค่ายพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร
พื้นที่ตำบลเขาพระงาม อำเภอเมือง จังหวัดลพบุรี ร้านแห่งนี้ติดกับที่ทำการไปรษณีย์ เขาพระงาม
นะจ๊ะ
เปิดทำการตอนเช้าตั้งแต่เวลา 0530 ถึงเวลา 0900 ช่วงเช้ามี ข้าวมันไก่ ต้มเลือดหมู ตอนบ่ายตั้งแต่เวลา 1400 ถึงเวลา 2030 มีข้าวมันไก่ หอยทอด ผัดไท เปิดทุกวันไม่เว้นวันหยุดราชการ
หรือโทรมาหาก่อนนะจ๊ะว่าโต๊ะว่างหรือเปล่า
หรือสอบถามเส้นทาง รับประกันความอร่อยโดยร้อยโทสยุมภู ลาวงษา
(โทร)085 1855738 โทร0817599901
ลองโทรสั่งจองคิว ก่อนโต๊ะเต็มหรือสั่งไปกับกินไปที่บ้านก็ได้ โทรสั่ง จองคิวก่อน นะ เดี๋ยวผิดหวัง ไปแล้วหมดก่อนไม่ได้ทาน ทางร้านรับเหมาไปตามงานพิธีต่างๆ
สนใจก็ลองคุยกันตามหมายเลขข้างต้น ราคาไม่แพงนะ
นันท์นภัส วงศ์ใหญ่
ไพรัตน์ ทองแก้ว
ศูนย์ข่าวภาคกลางหนังสือพิมพ์5 เหล่าทัพ
