หนุ่ม 43 ทดลองทำข้าวโพดอบโอ่งขายริมทางแต่ละวันไม่พอขายบางวันขายหมดก่อนกำหนด และขยายร้านเพิ่มเพื่อต้อนรับลูกค้าที่ชอบความแปลกใหม่แปลกหูแปลกตากับคำว่า “ข้าวโพดอบโอ่ง”
จากปากต่อปากที่มีคนบอกต่อว่าที่ริมถนนสาย 304 กบินทร์บุรี – นครราชสีมา ขาล่องฉะเชิงเทรา บ้าน
หนองนมหนู ต.ลาดตะเคียน อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี
มีการตั้งเต๊นท์ขายข้าวโพดอบโอ่ง 2 ฝั่ง (ขาขึ้น-ล่อง)จึงเดินทางไปตรวจสอบว่ามี
การขายข้าวโพดอบโอ่งจริงหรือไม่ จากการลงพื้นที่พบว่ามีการกางเต้นท์ขนาดเล็กขาย “ข้าวโพดอบโอ่ง” จริง
โดยมีการกางเต็นท์เต็นท์และนำโอ่งมังกรขนาดย่อมสภาพใหม่ 4-5 ใบ วางอยู่ริม
ไหล่ทาง มีการติดป้ายบอกชัดเจนว่า “ขายข้าวโพดอบโอ่ง”
ผู้สื่อข่าวได้สอบถามคนขายทราบชื่อนายศิริพงศ์ วงศ์ผุดผาด อายุ 43 นายศิริพงศ์ กล่าวว่า เดิมทีตนเองเป็นคนชลบุรีมีอาชีพค้าขายและก็คิดตามคนที่ค้าขายไก่อบโอ่ง จึงมีความคิดอยากทดลอง
ทำ “ข้าวโพดอบโอ่ง” พอทำลองกินแล้วรสชาติอร่อยไม่มีน้ำปนอยู่ในฝักข้าวโพด
ที่อบจึงทำ”ข้าวโพดอบโอ่ง”ขายที่ชลบุรี 2 แห่ง และได้มาทดลองขายที่นี่ดูบ้างเผื่อลูกค้าอยากกินของแปลกไปในปราจีนบุรีบ้าง จึงทำขายก็ขายได้ทุกวันแถมบางวันไม่พอขาย และจ้างแรงงานในพื้นที่ 3-5 คนมาช่วยเป็น
ลูกมือเพื่อสร้างรายได้แก่ครอบครัว
นายศิริพงศ์ กล่าวต่ออีกว่าการทำข้าวโพดอบโอ่งไม่ยุ่งยากแค่มีวัตถุดิบ (ข้าวโพด)
ราวเหล็กและโอ่งมังกร 4-5 ใบ เลือกใบขนาดย่อมไม่ เจาะรูตรงกลางโดยมีเตากับถ่านเป็นเชื้อเพลิงให้ความร้อน ความร้อนจะใช้ไฟปานกลางและอบราว 40 นาที ข้าวโพดก็จะสุกพร้อมรับประทานเทคนิกการทำข้าวโพดอบโอ่งนั้นจะใช้ข้าวโพดสวิชสีเหลืองฝักใหญ่ปลอกเปลือกออกครึ่งหนึ่งมาอบ มีแปลงข้าวโพดอยู่ในพื้นที่และปลูกรองรับเป็นระยะๆ โดยตั้งราคาขายข้าวโพดอบโอ่ง ฝักละ20 บาท 3 ฝัก 50 บาท ราคามิตรภาพ สำหรับลูกค้าท่านใดอยากชิมข้าวโพดอบโอ่งแวะซื้อได้ทุกวันริมถนน304 ขาล่อง เยื้องๆสูญวิจัยสัตว์ปีกกับวิทยาลัยการอาชีพกบินทร์บุรี…
ภาพ/ข่าว:ทองสุข สิงห์พิมพ์
