แนะนำ ร้านอาหารราคาถูก ดินแดนภาคใต้ ร้านเจียวถาด ทรงเครื่อง ” อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ” เมืองแห่งความสุขและเมืองแห่ง อาหาร อร่อยที่สุด

วันนี้ การเล่าประสบการณ์การไปกินไข่เจียวทรงเครื่อง ดินแดนแห่งภาคใต้ เมืองแห่งความสุขเมืองแห่งอาหารอร่อยที่สุด ใครไม่มาที่นี่ท่านยังไม่มาถึงเมือง อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
ได้บินลัดฟ้าไปที่อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดลพบุรี ด้วยสายการบินพาณิชย์ เที่ยวบินตรงสำหรับเส้นทาง กรุงเทพ – หาดใหญ่ นกแอร์ 1ชม. บินตรงจาก สนามบิน ดอนเมืองกรุงเทพฯ มุ่งลงใต้อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา บินไปพร้อมกับ ทีมงานของ ช่อง YouTube thres wonyai เป็นช่อง YouTube ด้านวาไรตี้ ไลฟ์สไตล์ เพิ่งมาเปิดไม่กี่เดือนนี้เอง ยังยังไม่มีคนเข้าไปดูเท่าไหร่นัก แต่ไม่ช้านี้อาจจะมีคนเข้าไปชมเป็นจำนวนมาก ก็ได้ ผู้ดูแลการผลิตโดย วงศ์ใหญ่ 28 ไลฟ์สไตล์ สตูดีโอ พร้อมกับศูนย์ข่าวหนังสือพิมพ์ 5 เหล่าทัพ สำนักข่าวเดลิซันเดย์ แอดมินเพจ หิ้วเป้แบกกล้องท่องเที่ยว
แอดมินเพจเดลิซันเดย์ และ แอดมินเพจธเนศ วงศ์ใหญ่ ได้บุกไปที่ดินแดนภาคใต้ ไปชิมอาหารอร่อยๆ ใครๆก็รู้จักไม่รอช้าตามพวกเรามา เราจะรีวิวร้านอาหารอร่อยๆที่อยู่อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ราคาก็ไม่แพง สั่งไปกินที่บ้านก็ได้ หรือนั่งกิน ที่ร้าน ก็ได้ ตามศรัทธาของท่านเลย ตามเรามาเราจะพามารู้จักร้านแห่งนี้ตั้งมาไม่กี่ปีนี้เองแต่ชื่อเสียงโด่งดังแถวภาคใต้เลยทีเดียว ร้านนี้โด่งดัง มีนักร้องนักดนตรี นักแต่งเพลงชื่อดัง แห่มากินแล้วบอกว่าอร่อย เราและทีมงานอดใจไม่ไหวเลยลองบิน สายตรงไปที่อำเภอหาดใหญ่ไปชิมความอร่อยร้านนี้ มารู้จักกัน
ร้านจียวถาด ทรงเครื่อง ตั้งอยู่ที่ เลขที่ 151 เทศบาลนครหาดใหญ่ ถนนนิพันธ์สงเคราะห์.2 หลัง สนามกีฬากลาง อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
เป็นร้านอาหารเล็กๆ
หน้าร้านจะมีตู้ใสๆใส่วัตถุให้ลูกค้าสามารถเลือกเพื่อนำมาผสมในไข่เจียว นอกจากนี้หน้าราดยังมีซอสวางเรียงรายให้เลือกมากมาย ร้านอาหารเป็นแบบคล้ายๆฟู้ดคอสเมื่อเทียบกับในห้าง เพราะเมื่อเราซื้ออาหารเสร็จก็ถือเดินไปนั่งที่โต๊ะได้เลย

บรรยากาศเป็นแบบสบายๆ ค่อยข้างเย็นสบาย มีเพลงให้ฟังทั้งเพลง เพลงใต้ และเพลงไทยทั่วไป เพราะเจ้าของร้านเป็นโปรดิวเซอร์นักแต่งเพลง เลย เปิดเพลงสบายๆบางครั้งก็นั่งเล่นสดๆให้ลูกค้าได้ฟังกัน
นายธนเดช ปรีวีรกุล หรือ น้องพัง นักร้องนักแต่งเพลงชื่อดังแดนใต้ เจ้าของร้านเจียวถาด ทรงเครื่อง
ได้เล่าให้กับทีมงานฟังตอนหนึ่งว่า
ถ้าพูดถึงข้าวไข่เจียวสิ่งแรกที่คุณนึกถึงคืออะไรคะ? ก็คงไม่พ้นคำว่า ราคาถูก และอร่อยใช่มั้ย! ได้กินอิ่มท้อง แถมไม่ลำบากเงินในกระเป๋า ขายข้าวไข่เจียวทรงเครื่องที่ หลังสนามกีฬากลางอำเภอหาดใหญ่
คือหน้าตาไม่น่าจะเป็นพ่อค้าจริงจัง อารมณ์มาทำข้าวไข่เจียวขายกันเพื่อหา รายได้พิเศษ มาเลี้ยงครอบครัวอีกทางหนึ่ง หรืออะไรทำนองนี้ แต่ถึงอย่างนั้นเค้าก็ขายดีมากๆ ข้าวไข่เจียวร้านนี้ อร่อยกรอบ นุ่มใน รสชาติอร่อย ขอบอก
แอดมินเพจเดลิซันเดย์ ยูทูปเปอร์. ช่อง YouTube thaws wongyai กับเพื่อนก็กินบ่อยๆ เหตุผลเพราะอะไรน่ะเหรอคะ ก็เพราะว่ามันถูกครับประหยัดตังค์ และรสชาติก็ใช้ได้ไม่ขี้ริ้วขี้เหร่ซะด้วย
แล้วจุดขายของร้านเราล่ะ…คืออะไรดี ?
ถึงข้าวไข่เจียวจะเป็นอะไรที่ง่ายๆ ขายง่ายกินง่าย แต่ก็เห็นมีบางร้านที่ขายไม่ดีอยู่เหมือนกัน เพราะฉะนั้นอย่าลืมจุดเล็กๆที่ไม่ควรมองข้าม

“คุณภาพ” ถึงจะขายราคาถูกแต่ควรจะต้องรักษาคุณภาพอยู่เสมอ วัตถุดิบต้องสดใหม่ รวมทั้งควรรักษาคุณภาพของการให้บริการที่ประทับใจด้วย ขายข้าวไข่เจียวราคาถูกอาจเป็นประตูบานแรกที่ทำให้ลูกค้าได้เข้ามาเจอกับคุณ แต่การรักษาคุณภาพของสินค้าและบริการจะทำให้ลูกค้า ยังเป็นลูกค้าประจำของคุณไม่ทิ้งคุณไปซื้อร้านอื่นแน่นอน

นอกจากนี้บางร้านยังมี “สูตรเด็ด” พิชิตใจลูกค้าซึ่งแตกต่างกันไป อย่างเช่น การทอดไข่ก็มีหลายแบบ จะฟูกรอบหรือหนานุ่ม น้ำมันก็ควรให้ร้อนพอควันขึ้นกำลังดีแต่ไม่ควรให้ควันโขมง แม้แต่กระทั้งการตีไข่ก็มีส่วน ตีจนอากาศเข้าไปเยอะๆจะทำให้ไข่ฟูสวยหรือจะตีแค่พอแตกใข่ก็จะออกมาหนานุ่ม และอีกเยอะแยะหลากหลายเทคนิค ซึ่งอันนี้เป็นสิ่งที่ต้องศึกษาและลองผิดลองถูกกันสักหน่อยจนกว่าจะสามารถทำขายได้

ที่มาของข้าวไข่เจียวเงินแสน
ข้าวไข่เจียวทรงเครื่องที่เพิ่มด้วย ต่างๆ ลงไป ให้ลูกค้าเลือกใส่ได้ตามใจชอบ ส่วนราคาของ ไข่เจียวทรงเครื่อง ที่ลูกค้าเลือกใส่นั้น 2 อย่าง/จาน ราคาจานละ 25 พิเศษ 30 บาท
แต่ถ้าหากเพิ่มเครื่อง อื่นๆ เพิ่มเติม น้องพัง ธนเดช จะคิดเพิ่มเครื่องละ 5 บาท ซึ่งเรียกได้ว่า หากเราต้องการเพิ่มความอร่อย เราก็ต้องเพิ่มเงินนั่นเองครับ
ผม และทีมงานได้ชิมแล้วฟันธงเลยว่าอร่อยจริงๆร้านนี้นะขายไปที่อำเภอหาดใหญ่ลองแวะดู มากินกัน ท่านจะไม่ผิดหวัง อ๋อลืม ลืมบอกไป ร้านนี้เขาหยุดทุกวันจันทร์นะ อย่าไปเก้อนะเดี๋ยวไม่บอก
อัตรากำไรขั้นต้นประมาณ 50% ต่อวัน ซึ่งในหนึ่งวัน น้องพัง จะมียอดขายเฉลี่ยประมาณ 200-500 จาน หากเราลองเฉลี่ยออกมาแล้ว เท่ากับว่าใน 1 วัน น้องพัง ธนเดช จะมีกำไรจากการขายข้าวไข่เจียววันละประมาณ 2,000 – 5,000 บาท/วัน และถ้าเฉลี่ยต่อเดือน น้องพัง ธนเดช จะมีรายได้ประมาณเดือนละ 60,000 – 150,000 ต่อเดือน (โอ้โหรายได้ดีกว่าพนักงานออฟฟิตแถวนั้นซะอีก)

เคล็ดลับของอาชีพขายข้าวไข่เจียว
หลายคนคงสงสัย ว่า นายธนเดชมีเคล็ดลับหรือสูตรเด็ดอะไร ทำไมถึงมีลูกค้าเยอะแยะมากมายขนาดนี้ แต่ทางเราได้สอบถามน้องพัง ธนเดช แล้ว น้องพัง ธนเดช ตอบกับพวกเราว่า เมนูข้าวไข่เจียวนี้ เป็นเมนูง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำกินเองได้ แต่สูตรพิเศษของผม อยู่ที่คุณภาพของอาหารที่สดใหม่ สะอาด และการบริการที่ถือว่าเป็นสิ่งสำคัญที่ทำให้ร้านฯของผม มีลูกค้าประจำมากมายมาจนถึงทุกวันนี้ จึงทำให้อาชีพ ขายข้าวไข่เจียว กลายเป็นอาชีพเงินแสนไปได้ง่ายๆ เลยครับ
หมายเหตุ : เมนูข้าวไข่เจียวนี้ ส่วนผสมและเครื่องปรุงต่างๆ ทุกท่านสามารถเลือกใส่ได้เองตามความชอบและปรุงรสชาติได้ในแบบที่ทุกท่านต้องการ

ถ้าพูดถึงข้าวไข่เจียวสิ่งแรกที่คุณนึกถึงคืออะไรคะ? ก็คงไม่พ้นคำว่า ราคาถูก และอร่อยใช่มั้ย! ได้กินอิ่มท้อง แถมไม่ลำบากเงินในกระเป๋า แอดมินจำได้ว่าตอนเรียนมหาวิทยาลัย มีวัยรุ่น 2 คนขายข้าวไข่เจียวที่ตลาดกับข้าวตอนเย็น วัยรุ่น 2 คนนี้เป็นผู้ชายซึ่งวัยน่าจะเป็นเด็กมหาลัยเหมือนกัน

คือหน้าตาไม่น่าจะเป็นพ่อค้าจริงจัง อารมณ์มาทำข้าวไข่เจียวขายกันเพื่อหาค่าขนมหรืออะไรทำนองนี้ แต่ถึงอย่างนั้นเค้าก็ขายดีมากๆ แอดมินกับเพื่อนก็กินบ่อยๆ เหตุผลเพราะอะไรน่ะเหรอคะ ก็เพราะว่ามันถูกค่ะ ประหยัดตังค์ และรสชาติก็ใช้ได้ไม่ขี้ริ้วขี้เหร่ซะด้วย
น้องพัง ธนเดช ได้เล่ากับทีมงานฟังตอนหนึ่ง ว่า ร้านไข่เจียวถาด ทรงเครื่อง ตั้งอยู่หลังสนามกีฬากลางอำเภอหาดใหญ่ จังหวัด สงขลา ฝากถึง นักท่องเที่ยวหรือประชาชนชาวอำเภอหาดใหญ่ อยากมาลิ้มลอง ความอร่อยของ ไข่เจียวทรงเครื่อง ก็เชิญมาที่ร้านกันได้เลยนะครับ
ลืมบอกไปทางร้านมีหมูสะเต๊ะด้วยนะ ทางร้านทำน้อยใครอยากทานก็สั่งก่อน สารจำนวนที่ลูกค้าต้องการ #ข้าวไข่เจียวทรงเครื่อง + #น้ำพริกกะปิ +#น้ำพริกกากหมู ร้านเจียวถาด ทรงเครื่อง เปิดบริการ 11.00 – 19.30 หยุดทุกวันจันทร์ มีบริการสั่งทางแอพพลิเคชัน #WESERVE #grab #foodpanda พิมพ์คำว่า เจียวถาดทรงเครื่อง เลือกท๊อปปิ้งแล้วสั่งได้เลยครับ
หรือติดต่อไปที่หมายเลขโทรศัพท์ 093 581 6659 และ 0 9 6 2 9 3 5 3 5 2 ยกหูโทรศัพท์สอบถามก่อน ว่าหมดหรือยัง ท่านจะไม่เสียเวลา ลองโทรไปได้เลย ร้านนี้ใจดีนะจะบอกให้ มนุษย์สัมพันธ์ดีเยี่ยมเป็นกันเอง ใครจะไปอำเภอหาดใหญ่จังหวัดสงขลาก็แวะมาลิ้มลองกันได้ ทางทีมงานฟันธง ว่าอร่อยจริง ให้ 5 ดาวเลยทีเดียว
ใครสนใจก็ลองชิมรส ความอร่อยได้กันได้ บินไปเลยนะครับอำเภอหาดใหญ่จังหวัดสงขลาใกล้แค่นี้เองไม่ไกล ไปอุดหนุนกันเยอะๆนะครับ