นายเจริญ พิมพ์ขาล ผู้ช่วยเกษตรจังหวัดลพบุรี มีบทบาทสำคัญในการศึกษา ส่งเสริมและเผยแพร่ “ข้าวดำละโว้” ได้เชิญชวนชาวลพบุรีกินข้าวใหม่ จากชาวนาลพบุรี มาขายโดยตรง ในวันจันทร์ที่ ๙ ธันวาคม ๒๕๖๒ นี้ ที่หน้าศาลากลางจังหวัดลพบุรี
โดยมีข้าวสารพิเศษ ๔ ชนิด มาจำหน่าย เป็นการเฉพาะ ได้แก่ ข้าวสารดำละโว้ (ราคากิโลกรัมละ ๕๐ บาท) ข้าวสารขาวดอกมะลิ ๑๐๕ (หอมมะลิ) (ราคากิโลกรัมละ ๓๕ บาท) ข้าวสารมะลิแดง (ราคากิโลกรัมละ ๕๐ บาท) และข้าวสาร กข.๔๓ ดำละโว้ (ราคากิโลกรัมละ ๓๖ บาท) นอกจากนั้นยังมีข้าวสารหอมปทุม ข้าวสารขาว และข้าวสารเหนี่ยวพันธุ์อื่นๆ อีกมาก
“ข้าวดำละโว้” เป็นข้าวเฉพาะถิ่นที่พัฒนาขึ้นและเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่จังหวัดลพบุรี ข้อมูลจากห้องปฏิบัติการพบว่าเป็นข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากเป็นพิเศษในบางเรื่อง เช่น
ธาตุเหล็ก ซึ่งมีประโยชน์ในการสร้างและจ่ายพลังงานไปทั่วร่างกาย เป็นส่วนประกอบสำคัญของฮิโมโกลบินในเม็ดเลือดแดง และเป็นส่วนประกอบสำคัญของเอ็นไซม์ซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้ออกซิเจนในร่างการและสมอง มี ๒๗.๘ mg/kg (ซึ่งข้าวไรซ์เบอร์รีมี ๑๓-๑๘ mg/kg)
เบต้าแคโรทีน ซึ่งมีประโยชน์ในการชะลอความแก่ ลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง บำรุงสายตา มี ๑๐๒.๓๓ uq/๑๐๐g (ซึ่งข้าวไรซ์เบอร์รีมี (๖๓ uq/๑๐๐g)
โฟลีฟินอล ซึ่งมีประโยชน์ในการทำลายฤทธิ์ของอนุมูลอิสระ ป้องกันการเกิดมะเร็งได้ มี ๒๘๖.๓๗ mg/๑๐๐g (ซึ่งข้าวไรซ์เบอร์รีมี ๑๑๓.๕ mg/๑๐๐g) (ข้อมูลจากสถาบันโภชนาการมหาวิทยาลัยมหิดล) ทุกคนพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าหอมเหนียวนุ่มละมุนลิ้น
เจริญ พิมพ์ขาล ผู้ช่วยเกษตรจังหวัดลพบุรี ยังให้ข้อมูลเพิ่มเติมอีกว่า “ที่สำคัญ ข้าว กข.๔๓ ข้าวน้ำตาลต่ำที่คุณหมอแนะนำให้คนที่เป็นเบาหวานรับประทาน ยังเป็นข้าวอินทรีย์ของชาวนาลพบุรีด้วยครับ” ฝากประชาสัมพันธ์ไปทุกๆช่องทางด้วยครับ
ขอเชิญชวนผู้สนใจและชาวลพบุรีกินข้าวใหม่ จากชาวนาลพบุรี มาขายโดยตรง ในวันจันทร์ที่ ๙ ธันวาคม ๒๕๖๒ นี้ ที่หน้าศาลากลางจังหวัดลพบุรี สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมจาก ผู้ช่วยฯ เจริญ พิมพ์ขาล สำนักงานเกษตรจังหวัดลพบุรีครับ
ใจรัก วงศ์ใหญ่
ศูนย์ข่าวหนังสือพิมพ์ 5 เหล่าทัพ
จังหวัดลพบุรี
