วันนี้ผู้สื่อข่าวได้เดินทางร่วมกับคณะเพื่อทำข่าว ณ “ดอยแม่มอญ” บ้านแม่มอญ ต.บัวสลี อ.แม่ลาว จ.เชียงราย พล.อ.ต.มนูธรรม เนาว์นาน ที่ปรึกษา บริษัท ฟาร์มสุขใจ วิสาหกิจเพื่อสังคม จำกัด (มหาชน) นางสาวนงนุช บัวใหญ่ CEO บริษัท ฟาร์มสุขใจ วิสาหกิจเพื่อสังคม จำกัด (มหาชน) นายดิชฐ์พิเชษ สุวรรณโพธิ์ ประธานโครงการฟาร์มสุขใจ บริษัท ฟาร์มสุขใจ วิสาหกิจเพื่อสังคม จำกัด (มหาชน) ดร.องอาจ วิเศษ ประธานเครือข่ายภูมิปัญญาชุมชนท้องถิ่นไทย และ ผศ.ดร.อานนท์ แสนน่าน ผอ.มหาวิชชาลัยภูมิปัญญาชุมชนท้องถิ่นไทย เยี่ยมชมการ “ปลูกกาแฟ ฟาร์มสุขใจ” สร้างความเข้มแข็งให้เกษตรกรสู่ความยั่งยืน ที่ประชาชนชาวเกษตรกรรวมตัวกันจัดตั้งเป็น “กลุ่มปลูกกาแฟเกษตรอินทรีออแกนิค ดอยแม่มอญ”
นายดิชฐ์พิเชษ สุวรรณโพธิ์ ประธานโครงการฟาร์มสุขใจ บริษัท ฟาร์มสุขใจ วิสาหกิจเพื่อสังคม จำกัด (มหาชน) ได้กล่าวว่า การปลูกกาแฟในพื้นที่ภาคเหนือ เกิดขึ้นด้วยพระมหากรุณาธิคุณของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ที่ทรงมีพระราชวิสัยทัศน์กว้างไกล และพระราชดำริให้นำเมล็ดกาแฟไปส่งเสริมให้เกษตรกรบนพื้นที่สูงในภาคเหนือนำไปปลูกเพื่อทดแทนการปลูกฝิ่น แก้ปัญหายาเสพติด การตัดไม้ทำลายป่า และความยากจน ปัจจุบัน “ดอยแม่มอญ” บ้านแม่มอญ ต.บัวสลี อ.แม่ลาว จ.เชียงราย นับเป็นพื้นที่ปลูกกาแฟอาราบิก้าแหล่งใหญ่ที่สุดและดีที่สุดของประเทศไทย โดยทางจังหวัดได้เดินตามรอยสืบสานแนวพระราชดำริ ด้วยการกำหนดให้กาแฟอาราบิก้า และ ชา เป็นพืชยุทธศาสตร์ที่สำคัญของจังหวัด และจัดทำยุทธศาสตร์การดำเนินการพัฒนาและส่งเสริมอย่างเป็นระบบแบบครบวงจรตั้งแต่ต้นน้ำไปจนถึงปลายน้ำ ภายใต้แนวคิดการผลิตเกษตรยั่งยืน ไม่ทำลายระบบนิเวศ สิ่งแวดล้อม สังคมและชุมชน รวมถึงยังมีการพัฒนามาตรฐานการแปรรูปและสร้างเครือข่ายเพื่อก้าวสู่การค้าในระดับสากล
นายดิชฐ์พิเชษ กล่าวอีกว่า นอกจากนั้นยังมีกาแฟ “เกชา” หรือ “เกอิชา” (Gesha/Geisha) ซึ่งเป็นกาแฟอาราบิกาชั้นเลิศของโลก สายพันธุ์จากประเทศเอธิโอเปีย ที่นำมาปลูกบนดอยช้างและ “ดอยแม่มอญ” ให้ผลผลิตได้ดี เป็นกาแฟที่ให้รสอ่อนไม่ขม รสชาติจะออกหวานคล้ายส้ม และให้กลิ่นอ่อนของผลไม้ ซึ่งถือเป็นกาแฟที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของจังหวัดเชียงราย เพราะถือว่าเป็นแหล่งปลูกกาแฟอาราบิก้าที่ใหญ่ที่สุดและดีที่สุดของประเทศไทย ด้วยมีสภาพพื้นที่เหมาะสมกับการปลูกกาแฟอาราบิก้า เพราะพื้นที่ปลูกนั้นอยู่สูงกว่าระดับน้ำทะเลกว่า 1,000 เมตร จึงมีสภาพภูมิอากาศและสภาพดินที่อุดมสมบูรณ์ จากสถิติในปีที่ผ่านมาจังหวัดเชียงรายมีพื้นที่ปลูกกาแฟรวมกว่า 38,000 ไร่ โดยเป็นต้นกาแฟที่ให้ผลผลิตแล้วกว่า 33,000 ไร่ ปริมาณผลผลิต 4,355 ตัน
ทศพร ก้อนแก้ว/ข่าว รายงาน
