ร้านต้มเลือดหมูในตำนานย่านวงเวียนโคกสำโรง. ที่ หลายคนต่างยกนิ้ว. กินกันตั้งแต่เด็กยันแต่งงานมีลูก. ต้องพาลูกพาหลานมากินอีก ร้านนี้ล่ะ. ที่มีบรรดาพ่อค้าประชาชนสาวอำเภอโคกสำโรง จังหวัดลพบุรี. จนถึงบรรดา นักการเมืองท้องถิ่น. จนถึงนักการเมืองระดับชาติ.ที่มีชื่อเสียง ก็มาลองมากินกันมาแล้วหลายคน. ต่างยกนิ้วให้. ไม่รอช้า. นายสนอง. แท่นสูงเนิน. นายธเนศ. วงศ์ใหญ่. และ นายพรเทพ ศรีสมุทร. พร้อมด้วย. ศูนย์ข่าวหนังสือพิมพ์ 5 เหล่าทัพ. จังหวัดลพบุรี. สำนักข่าว นิวส์วัน ออฟเดอะเวิลด์. ได้ลงพื้นที่ไปที่อำเภอโคกสำโรง. จังหวัด ลพบุรี มุ่งหน้าไปที่ร้านข้าวเลือดหมู.ซูฮก. เจ้าเก่า ติดกับธนาคารกสิกรไทย. สาขาโคกสำโรง. อยู่ติดกับเซเว่นอีเลฟเว่น. อยู่ตรงข้ามธนาคารกรุงเทพสาขาโคกสำโรง. ใกล้วงเวียนโคกสำโรง. ร้านนี้เปิดทุกเช้า. คนต่อคิวกันแน่นขนัด คนต่อคิวกันแน่นขนัดอย่างกับแจกฟรี ว่ากันว่านี่คือต้มเลือดหมูที่อร่อยที่สุด. ใกล้วงเวียนโคกสำโรง เมืองโคกสำโรง. จังหวัดลพบุรี. เลยทีเดียว. แต่จะจริงไม่จริงทีมข่าว ก็ยังไม่รู้. วันนี้.ทีมข่าว. ศูนย์ข่าวหนังสือพิมพ์ 5 เหล่าทัพ. จังหวัดลพบุรี. ต้องมาพิสูจน์กันสักหน่อย. ว่าจะเด็ดสมคำร่ำลือหรือเปล่า
แต่ทุกอย่างย่อมมีที่มาที่ไป อะไรคือจุดเริ่มต้น และทำไมชาวโคกสำโรง ลพบุรี. และอำเภอใกล้เคียง. ต่างยกนิ้วให้กับร้านนี้
แท้จริงแล้ว ร้านข้าวเลือดหมูซูฮก แบบฉบับดั้งเดิมตั้งอยู่ที่อำเภอ โคกสำโรง หากกล่าวถึงร้านดั้งเดิมก็เรียกได้ว่าเป็นตำนาน 50 ปี ต้มเลือดหมูเมืองโคกสำโรงเลยก็ว่าได้
ปัจจุบันร้านข้าวเลือดหมูซูฮก แห่งนี้มีอายุมานานกว่า 50 ปี แล้ว หากใครเป็นคนแถวนี้จะคุ้นเคยดีถึงรสชาติอันหอมกลมกล่อมที่เป็นเอกลักษณ์ พี่เจ้าของร้านเล่าว่า บางคนมากินตั้งแต่ยังไม่เป็นแฟนกัน จนปัจจุบันแต่งงานมีลูกแล้วก็ยังพาลูกพาหลานมากินตลอด. คนมีชื่อเสียงโด่งดังในเมืองลพบุรี. ทั้งนักการเมืองท้องถิ่น. ทั้งนักการเมืองระดับชาติ. ยกตัวอย่างง่ายๆ. นายอำนวย. คลังผา. อดีตสมาชิกสภาผู้แทนราษฎร. หลายสมัย.. กับ นายนครศิริมงคล. บุญเกตุ. สมาชิกสภาองค์การบริหารส่วนจังหวัดลพบุรี. ก็มารับประทานทุกวัน ตอนเช้าๆท่านก็มาที่ร้านเป็นประจำ.
สำหรับ เสน่ห์ของร้านนี้คือการบริการที่น่าประทับใจ ตั้งแต่เดินเข้าร้านมาจะได้ยินเสียงต้อนรับ น้ำเสียงไพเราะและยิ้มแย้มตลอด ไม่เพียงพอจึงเป็นจุดเริ่มต้นของ ข้าวเลือดหมูซูฮก.
ที่ร้านประณีตในการคัดเลือกวัตถุดิบทุกอย่าง ของที่ใช้ต้องสดใหม่ทุกวัน จะสังเกตได้ว่าที่ร้านจะติดป้ายร้าน “หยุดทุกวันพระ” เพราะเป็นวันที่งดขายเนื้อสัตว์ ทางร้านจึงไม่ได้ซื้อวัตถุดิบเพื่อใช้ทำต้มเลือด
ตรงกับคอนเซปต์ที่ว่าเน้นของสดใหม่ทุกวันจริง ๆ นอกจากนี้ น้ำซุปของที่ร้านก็ จะมีความใสสะอาด ไม่ได้ปรุงด้วยซอสหรือผงชูรสใด ๆ นอกจากเล้งหมูและหมูสับ ซึ่งทำให้น้ำซุปมีความหอมหวานเป็นธรรมชาติ เป็นหนึ่งในเคล็ดลับของเจ๊เจ้าของร้าน
แน่นอนครับว่าทีเด็ดอีกอย่างหนึ่งคงหนีไม่พ้นตัวเลือดหมู เจ้าของร้านบอกว่า ที่ร้านใช้เลือดหมูคุณภาพ ไม่ผสมแป้ง เด้งนุ่มลิ้น ได้รสชาติหอมหวานของจริงถึงแม้จะมีราคาค่อนข้างแพง แต่ก็คุ้มที่ลูกค้าได้ทานของดี. และนอกจากนั้น ทางร้านมีเมนู. ขอแนะนำลูกค้าอีกต่างหาก. ทางร้านมีข้าวหมูแดง. ข้าวหมูกรอบ. และ. ก๋วยจั๊บ. สูตรเด็ดของร้านที่คิดขึ้นมา. รสชาติอร่อย. และมีเครื่องดื่ม. ชา กาแฟ โอเลี้ยง ฯลฯ คอยบริการลูกค้า อีกต่างหาก วัตถุดิบสดใหม่ทุกวันไม่ตกค้าง.
ข้าวเลือกหมูพร้อมข้าวปล่าว ราคาชามปกติอยู่ที่ 45 บาท และ. ข้าวหมูแดง. เริ่มต้น 45 ข้าวหมูกรอบ. เริ่มต้น 45. ชา. กาแฟ. โอเลี้ยง. แก้วละ 15 บาท
หากเทียบราคากับปริมาณแล้วต้องบอกว่าคุ้มค่ามาก. ทีมข่าว ศูนย์ข่าวหนังสือพิมพ์ 5 เหล่าทัพ. จังหวัดลพบุรี. พร้อมทีมงาน วันนี้ จัดพิเศษไปแทบกินไม่หมด ชามใหญ่จริง ๆ หากพูดถึงรสชาติตัวน้ำซุปจะมีความหวานนำสไตล์ดั้งเดิม. ได้กลิ่นหอมของกระเทียมเจียวเบา ๆ ทานคู่กับน้ำส้มสูตรของทางร้านจะเข้ากันได้ดีมาก.
หากเพื่อน ๆ คนไหนกำลังมองหาร้านต้มเลือดหมูเด็ด ๆ ย่านอำเภอโคกสำโรง จังหวัดลพบุรี อยู่ละก็ ร้าน ข้าวเลือดหมูซูฮก ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจทีเดียว เพื่อน ๆ. พี่ๆ น้องๆ ประชาชน
และนักท่องเที่ยว.
พิกัด : สถานที่ตั้งติดกับธนาคารกสิกรไทย. สาขาโคกสำโรง. ตรงข้าม ธนาคารกรุงเทพสาขาโคกสำโรง และติดกับร้านเซเว่นอีเลฟเว่น. ใกล้วงเวียนโคกสำโรง
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 06:30-14:00 น. ปิดทุกวันพระ. ธเนศ. วงศ์ใหญ่. สนอง. แท่นสูงเนิน. ข่าว/ภาพ. ศูนย์ข่าวหนังสือพิมพ์ 5. เหล่าทัพ. จังหวัดลพบุรี.
